Sob Buntut Ibu Hong: Cita Rasa Legendaris khas Lombok

Foto; HS

OTOFEEDS.id – Mataram, Lombok. Usai menghadiri Grand Opening Honda Naga Motor 2 di kawasan Lombok Timur bersama Honda Surabaya Center, main dealer mobil Honda untuk wilayah Jawa Timur, Bali, dan Nusa Tenggara, OTOFEEDS.id menyempatkan mampir di salah satu spot kuliner yang cukup terkenal, Rumah Makan Sob Buntut Ibu Hong di jalan Subak III no 21. Mataram.

Tempat makan ini mungkin terlihat sederhana dari luar, tapi begitu semangkuk sob buntut disajikan, semua rasa penasaran langsung terjawab. Kuahnya tampak keruh, pertanda bahwa ia kaya akan ramuan dan kaldu tulang yang direbus lama hingga mengeluarkan sari terbaiknya. Aroma rempah yang kuat langsung menyergap hidung dan membangkitkan selera, bahkan sebelum sendok pertama menyentuh bibir. Gak heran didindingnya banyak terpajang foto-foto artis yang pernah singgah dan mencicipi sob buntut yang rasanya juara.