Morazen Surabaya Hadirkan “The Taste of Arabia”
Iftar Delight Vol. 3 The Taste of Arabia. Foto: HS
OTOFEEDS.id – Ramadan selalu menghadirkan ruang pertemuan antara rasa, tradisi, dan kebersamaan. Tahun ini, Morazen Surabaya memilih merayakan momen tersebut lewat pendekatan berbeda: membawa lidah tamu menjelajah aroma dan rempah khas Timur Tengah dalam program Iftar Delight Vol. 3 – The Taste of Arabia.
Program ini resmi diperkenalkan dalam sebuah press conference eksklusif yang dihadiri media, food reviewer, dan lifestyle influencer Surabaya. Bukan sekadar memamerkan deretan menu, Morazen Surabaya menempatkan Ramadan sebagai cerita tentang budaya, suasana hangat, dan pengalaman bersantap yang lebih personal.
Alih-alih bermain aman dengan sajian yang umum ditemui saat berbuka, Morazen Surabaya memilih jalur eksploratif. Cita rasa Timur Tengah dihadirkan sebagai benang merah, menghadirkan nuansa baru di tengah rutinitas iftar masyarakat kota.
Di antara menu andalan yang disorot, Beef Kofta tampil sebagai representasi karakter Arabia: daging sapi berbumbu rempah khas yang dipanggang hingga menghasilkan tekstur juicy dan aroma smoky. Hidangan ini dipadukan dengan Kue Pita sebagai pelengkap, serta Nasi Mandi, nasi aromatik berbumbu yang jarang hadir di meja buka puasa hotel pada umumnya. Kombinasi ini tak hanya mengenyangkan, tetapi juga membawa pengalaman rasa yang berbeda dari sekadar menu standar Ramadan.
Hotel Manager Morazen Surabaya, Trio Akbar (tengah) ditemani Muzammil Asban, Food & Beverage Director Morazen Surabaya (kiri) dan Chef Morazen Surabaya, Chef Pardi saat peluncuran Iftar Delight Vol. 3 – The Taste of Arabia.
Hotel Manager Morazen Surabaya, Trio Akbar, menegaskan bahwa Ramadan menjadi momen penting untuk memperkuat kualitas layanan sekaligus relasi dengan tamu. “Tahun ini merupakan tahun kedua saya memimpin Morazen Surabaya, dan kami terus berupaya melakukan peningkatan dari berbagai sisi, baik dari segi pelayanan, kualitas produk, hingga pengalaman tamu secara keseluruhan. Kami percaya bahwa sinergi dengan rekan media dan influencer memiliki peran penting dalam membawa Morazen Surabaya ke level yang lebih baik,” ujarnya.
Tak hanya berbicara soal menu, strategi Ramadan juga dirancang untuk menjangkau berbagai segmen. Penjelasan program promo disampaikan oleh Muzammil Asban, Food & Beverage Director Morazen Surabaya. “Tahun ini, tamu diberi pilihan fleksibel sesuai kebutuhan: Iftar Delight: IDR 248.000++ net/pax, Early Bird Promo: IDR 200.000++ net/pax, dan Sky Iftar Package: IDR 268.000++/pax, dengan suasana lebih eksklusif dan panorama kota Surabaya. Konsep ini dirancang agar bisa dinikmati oleh keluarga, komunitas, hingga keperluan corporate gathering tanpa kehilangan nuansa Ramadan yang hangat,” terangnya.
